Bouillon de Cultures est une maison de quartier qui a pour vocation la promotion sociale et culturelle du quartier Josaphat et de ses habitants.
L’association poursuit plusieurs objectifs : permettre aux personnes d’accéder aux savoirs et aux compétences utiles à l’intégration sociale et à l’émancipation citoyenne, promouvoir le droit à la différence tout en stimulant la rencontre interculturelle, intergénérationnelle et le métissage des liens sociaux, aider les habitants à être des citoyens actifs et à les responsabiliser par rapport à la vie de leur quartier et de leur commune.
Bouillon de Cultures organise également un service d’économie sociale dans le domaine de la restauration, poursuivant un but d’insertion sociale et professionnelle de demandeurs d’emploi de longue durée.
